Wir haben ein neues Lieblingsrestaurant entdeckt: 'Mamak' ein malaysisches Fast-Food Restaurant und 'fast' wird hier wörtlich genommen. Der australische Restaurantkritiker Simon Thompson hat geschrieben, ...dass das Essen schneller auf dem Tisch steht als Michael Schumacher Formel Eins fährt. Und es stimmt, wir waren zum Mittagessen da und das Essen kam ratzefatze. Schon am Eingang bekommt man einen guten Überblick darüber wofür 'Mamak' so bekannt ist: Roti. Auf deutsch würden wir wohl Pfannkuchen dazu sagen. Bei 'Mamak' bekommt man sie entweder pikant gefüllt oder als Nachtisch in Form eines knusprigen Zylinders. Es gibt aber auch andere Köstlichkeiten, so zum Beispiel die Nationalspeise 'Nasi lemak' was soviel wie 'Reis in Sahne' bedeutet. Serviert wird es entweder eingewickelt in Pandang Blätter für Unterwegs oder aufgetischt als Reishaufen in der Mitte, umgeben von anderen Zutaten, wie zum Beispiel frittierte Anchovies, Gurken, gekochtes Ei und natürlich ein scharfes Sambal. Wer kein Bier dazu trinken möchte bestellt milchigen Eis-Tee, entweder aus schwarzem oder grünem Tee. Ist wirklich ganz lecker, allerdings schon ein bischen wie ein Dessert aufgrund des ganzen Zuckers der darin ist.
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