24.10.05

Frankfurter Buchmesse 2006

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Mit meinen Kollegen Doerthe Schenk (Stylistin) und Carsten Eichner (Fotograf) besuchte ich die Frankfurter Buchmesse. Wir sprachen mit mehre...

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Auf dem Stand des Heyne Verlags

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Frische Luft schnappen und sich dabei am "Grossen Brockhaus" festhalten...

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Doerthe Schenk, ich und Carsten Eichner entspannen in der Presselounge nach intensiven Gespraechen.
15.10.05

Zweite Woche bei Peggy Porschen

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Zwischen Weihnachtscookies und Gingerbreadhouses (Lebkuchenhaeuser) muss noch eine Bestellung fuer eine Taufe gemacht werden: Cupcakes mit k...

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Geschafft, 99 kleine Rosen und ueber 120 Marzipanblaetter sind huebsch auf ihren Cupcakes platziert. Das wird aber eine tolle Taufe!
11.10.05

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Endlich fertig verpackt, jetzt geht es bald zu Fortnum and Mason! 

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Die letzten Handgriffe: Cookies in Cellophan verpacken und mit einer Schleife versehen. 

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"christmas candles" a la Peggy 
10.10.05

Restaurantbesuch bei Nobu's in Mayfair

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Ein sehr hippes Japanisches Restaurant, das zu einer Reihe von Restaurants gehörende Nobu on Berkeley , in feiner Gegend wurde mir empfohle...

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ein "foodeditor should always taking notes", wurde mir mal ganz aufdringlich von einem anderen Journalisten in Australien erzaehlt...
9.10.05

Arbeiten bei Peggy Porschen in London

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Seit Montag arbeite ich bei "Peggy Porschen Cakes" in London, die ein Studio in Clapham besitzt. Peggy lernte ich ueber ihr hervo...

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Zum Zug und zur Arbeit gehts durch Beckenham im Sueden Londons. 

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Auf dem Weg aus der Tuer treffe ich "Hepburn" 

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Verzieren von "candy canes" mit Zuckerfarben und Silberperlen